Szűrt, derített, sűrített almalé előállítása

F1 Nyersanyagot tárol

F2 Nyersanyagot előkészít

F21 Nyersanyagot mos

F211 Mosóba juttat

F212 Vízutánpótlást biztosít

F213 Szennyeződést eltávolít

F214 Szennyeződést elkülönít

F215 Nyersanyagot kihord

F22 Minőséget biztosít

F221 Hibás darabot elkülönít

F222 Idegen anyagot elkülönít

F223 Válogatószalagot tisztít

F23 Felületet növel

F231 Nyersanyag méretet csökkent

F24 Lé-kihozatalt növel

F241 Cefréző enzimet bejuttat

F242 Hatásidőt biztosít

F3 Levet elkülönít

F31 Nyersanyagot présel

F311 Adagot képez

F312 Levet képez

F3121 Nyomást növel

F3122 Szilárd anyagot visszatart

F313 Préselési maradékot kijárat

F314 Törkölyt elszállít

F32 Utóextrakciót végez

F33 Levet fogadótartályba juttat

F4 Sűrítményt előállít

F41 Hőmérsékletet emel

F42 Keményítőt bont

F43 Pektint bont

F44 Derítőszereket adagol

F45 Lét szűr

F451 Szilárd anyagot elkülönít

F452 Tisztaságot ellenőriz

F46 Víztartalmat csökkent

F461 Hőmérsékletet emel

F462 Refrakciót beállít

F463 Hőmérsékletet csökkent

F5 Sűrítményt tárol

F6 Higiéniát biztosít